○ 식기종류
1.처음 사용시 세제에 수세미(새것이 더 잘 닦임)로 깨끗이 세척 후 사용.
2.광택이 없어질까 흠이 생길까 하여 행주 등 부드러운 수세미로 사용 하실 필요 없음.
-얼마간 쓰시면 인조광택이 없어지면서 유기제품 본래의 은은한 빛깔이 나타남.
-잔 스크래치가 나오도록 막 문질러 사용하셔도 좋음.
3.얼마동안은 밥자국이나 물자국 등이 생기며 이런 현상은 계속 쓰시면 차차 나타나지 않음.
4.철수세미는 그릇의 표면을 상하게 하니 사용하지 마세요.
5.자극이 강한 음식(초장, 간장, 식초 등)은 장기간 담아두면 색이 변질됨.
6.일부 직화용 제품(전골냄비, 솥 등)을 제외하곤 불에 직접사용을 하시면 안 됨.
7.전자렌즈 사용가능하나 꺼내실 때 그릇이 뜨거우니 조심.
8.보온밥통이나 끓는 물에 넣지 마십시오.
9.장시간 보관시 물기를 제거하여 종이나 비닐 등으로 싸서 보관.

○ 제기종류
1.음식이 놓이는 그릇은 식기와 동일하게 관리.
2.음식이 놓이지 않는 촛대, 향로, 모사기, 향합은 광약 사용.
3.자주 안 쓰이거나 오랫동안 보관 하시려면 일단 깨끗이 씻어 주시고 물기와 습기를 완전히 제거한 후 신문에 싸서 비닐봉투에 보관.
4.간혹 물기가 남은 상태에서 밀폐하여 보관하시면 색이 더 많이 변할 수도 있음.

○ 장식용
1.광약으로 닦으시면 계속 광을 유지 하실 수 있음.
2.닦지 않으셔도 세월 따라 변하는 멋을 느낄 수가 있음.